Bộ não cũng dần lão hóa theo tuổi tác, tuy nhiên một số loại thực phẩm có thể giúp cải thiện tình trạng lão hóa. Hãy thêm những thực phẩm thông minh này vào chế độ ăn để duy trì bộ não khỏe mạnh.
Caffeine giúp tỉnh táo
Caffeine, một chất có trong cà phê, sô cô la, đồ uống năng lượng, và một số loại thuốc, có thể tiếp thêm sinh lực cho bạn và giúp bạn tập trung, mang đến cho bạn sự tỉnh táo. Tuy nhiên hiệu quả chỉ trong thời gian ngắn và việc lạm dụng caffeine có thể khiến bạn mệt mỏi, khó chịu.
Đường tăng cường sự tỉnh táo
Đường là nguồn nhiên liệu ưa thích của bộ não, nhưng phải là đường glucose mà cơ thể tự tổng hợp từ đường và tinh bột chúng ta ăn. Đó là lý do tại sao một ly nước quả ép có thể cung cấp sự thúc đẩy ngắn hạn cho trí nhớ, khả năng suy nghĩ và tinh thần. Mặc dù vậy bạn không nên dùng đường bổ sung ví nó có liên kết đến bệnh tim và các điều kiện bệnh khác.
Ăn sáng để nạp nhiên liệu cho não
Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn sáng có thể cải thiện trí nhớ và sự chú ý ngắn hạn. Học sinh ăn sáng có khuynh hướng hoạt động tốt hơn những người không ăn. Thực phẩm đứng đầu danh sách cũng cấp nhiên liệu cho não bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, sữa và trái cây. Nhưng cũng đừng ăn quá nhiều bởi bữa sáng có hàm lượng calo cao dường như cản trở sự tập trung.
Clip đề xuất - Duy Phương: Chẳng ai mong mình bị bệnh để xin tiền người khác
Cá – thực phẩm đặc biệt cho não
Cá, đặc biệt là cá béo, giàu axit béo omega-3 là chìa khóa cho sức khỏe não bộ. Những chất béo lành mạnh này có sức mạnh tuyệt vời hỗ trợ não bộ khỏe mạnh. Chế độ ăn uống giàu omega-3 có thể giảm nguy cơ sa sút trí tuệvà đột quỵ và làm chậm sự suy giảm tinh thần. Ngoài ra, chúng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường trí nhớ.
Bổ sung hạt và sô cô la hàng ngày
Các loại hạt là nguồn cung cấp vitamin E chống oxy hóa tốt, giúp làm chậm và hạn chế tình trạng suy giảm nhận thức khi ta già đi. Sô cô la đen cũng có các đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ khác, và nó chứa các chất kích thích tự nhiên như caffeine, có thể tăng cường sự tập trung.
Quả bơ và ngũ cốc nguyên hạt
Mỗi cơ quan trong cơ thể phụ thuộc vào lưu lượng máu, đặc biệt là tim và não. Một chế độ ăn nhiều ngũ cốc và trái cây như quả bơ có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và giảm cholesterol xấu. Điều này giúp giảm nguy cơ tích tụ mảng bám và tăng cường lưu lượng máu, kích thích các tế bào não.
Quả việt quất siêu dinh dưỡng
Nghiên cứu trên động vật cho thấy quả việt quất có thể giúp bảo vệ não khỏi những tổn hại do các gốc tự do gây ra và có thể làm giảm tác động của các bệnh liên quan đến tuổi tác như bệnh Alzheimer hoặc chứng mất trí. Các nghiên cứu cũng cho thấy chế độ ăn giàu quả việt quất cải thiện cả chức năng học tập và chức năng cơ của chuột lão hóa, khiến chúng cân bằng về tinh thần với nhiều chuột trẻ hơn.
Chế độ ăn uống lành mạnh
Chế độ ăn uống thiếu chất dinh dưỡng cần thiết có thể làm tổn thương khả năng tập trung, ăn quá ít calo có thể dẫn đến những cơn đói. Nhưng ăn quá nhiều lại có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, và ảnh hưởng đến sự tập trung. Điều bạn cần là một chế độ dinh dưỡng lành mạnh, vừa đủ về chất và lượng.
Vitamin, khoáng chất và chất bổ sung
Mặc dù các chất bổ sung như vitamin B, C, E, beta-carotene, và magiê hứa hẹn tăng cường hoạt động não, nhưng thực sự chất bổ sung chỉ hữu ích cho những người có chế độ ăn thiếu chất đó. Bạn cũng nên thận trọng khi dùng nhân sâm, ginkgo hay thảo mộc bởi vẫn cần thêm bằng chứng khoa học chứng mình tác động của những chất này lên não bộ.
Sẵn sàng cho một ngày trọng đại
Bạn muốn tăng khả năng tập trung cho một ngày đặc biệt? Hãy bắt đầu với một bữa ăn 100% nước ép trái cây, bánh mì tròn nguyên hạt với cá hồi và một tách cà phê. Ngoài ra, trước đó bạn cần ngủ ngon, uống đủ nước, tập thể dục, thiền định và thư giãn.
THeo An Lê/MD
Theo
Kiến Thức
